鎌倉・由比ガ浜周辺で、店舗を持たずに天然酵母パンを作っている「ねこうさカンパニーホワイト」。
看板商品の「幸せ食パン」は、ずっしりとした食べ応えとやさしい味わいが魅力です。
今回は、実際に食べて感じたおいしさや、おすすめの焼き菓子についてご紹介します。
ねこうさカンパニーホワイトについて
鎌倉・由比ガ浜周辺で、店舗を持たずに天然酵母パンを作っているパン屋さんです。マルシェなどのイベントを中心に販売されており、素材にこだわったやさしい味わいのパンを楽しめます。
添加物を控えたパンなので、長期間保存できるタイプではありませんが、素材を生かしたやさしい味わいを楽しめます。
この日購入したパンたち
看板メニュー「幸せ食パン」
国産小麦を使用した食パンです。価格は700円でした。
見た目は小ぶりですが、持ってみると想像以上にずっしりとしていて、中身がぎゅっと詰まっています。食べ応えがあり、しっかりお腹が満たされるパンです。
パン自体がしっかりしているので、サンドイッチにして野菜を挟んでも水分が染みにくく、最後までおいしくいただけます。
おすすめのパン
今回は、お店の方におすすめしていただいたパンも購入しました。
レザンノア（370円）
くるみとレーズンが入ったシンプルなパンです。
パン生地はふんわりというよりもしっかりめで、噛むほどに素材の味わいを楽しめます。
レーズンはほんのりラム酒が香りますが、香りが強すぎず、とても上品な印象でした。レーズンの戻し具合もちょうどよく、ベタつきがなく食べやすいのも魅力です。
食べ進めると、さりげなく香るラム酒の風味と、くるみの食感がよく合っていて、とてもおいしくいただけました。
そのままでも十分おいしいですが、軽くトーストすると香ばしさが増しておすすめです。
まるごとオリーブ（300円）
種なしのオリーブが丸ごと入ったパンです。
生地はやわらかめで、食べやすい食感でした。
オリーブはブラックオリーブやグリーンオリーブが入っています。
味は甘さよりもほどよい塩味があり、ワインなどのおつまみに合いそうな印象でした。
オリーブの塩味は強すぎず、生地とのバランスがよく、大人向けの味わいを楽しめるパンです。
フランクロール（380円）
ジューシーなソーセージが入った、食べ応えのあるパンです。
そのままでもおいしいですが、少し時間が経った後は温めるとさらにおいしくいただけます。
食べた瞬間にソーセージの香辛料の香りがふわっと広がり、とても印象的でした。
朝食にはもちろん、小腹が空いた時のランチにもぴったりなパンです。
また、猫型のガレットやうさぎ型のクッキーなどの焼き菓子も販売されています。
パンより少し日持ちするので、ちょっとしたプレゼントにも良さそうです。
こちらも人気商品とのことなので、次回はぜひ購入してみたいと思います。
パンや焼き菓子は、マルシェなどのイベントで販売されているので、見かけた際はぜひチェックしてみてください。
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